Холодный кофе-фраппе

10.07.2020

Время приготовления 15 минут

Количество 1 порции

Сложность Средняя

Калорийность 131 ккал

Ингредиенты

Холодная вода – 200 мл
Натуральные сливки – 20 мл
Качественный растворимый кофе – 3 г
Сахар – 5 г
Измельченный пищевой лед – 15 г

Этот напиток употребляют в холодном виде, добавляя несколько кубиков льда. «Фраппе» переводится с французского как «перемешанный». И у французов он выглядит как освежающий коктейль, который готовится с добавлением молока, фруктовых кусочков или мороженого. Греческий рецепт кофе-фраппе предполагает освежающий вкус холодного кофе и взбитую пену. Сделать пенистую смесь можно дома с помощью шейкера, миксера или обычной соломинки. Употреблять его следует сразу, по вкусу добавляется мороженое.

Как приготовить в домашних условиях

Чтобы сделать греческий кофе-фраппе, нужно приготовить технику для взбивания и основные ингредиенты.

В кружку с высокими стенками влить 30 мл воды, добавить кофейный порошок и сахар

Если нет под рукой миксера, взять широкую трубочку и расщепить край на несколько полосок

Пена делается с помощью соломинки – поместить разрезанный конец в жидкость и быстро крутить ее между ладонями

В стакан выложить ледяную крошку, влить полученную пенку, аккуратно добавить воду и сливки

Все перемешать

Тонизирующий напиток с кофейными и сливочными нотками готов