Кофе «Флэт Уайт» — Рецепт приготовления | Surpresso
Insta Fb
0
флэт уайт рецепт

«Флэт Уайт»

Icon
Время приготовления 15 минут
Icon
Количество 1 порции
Icon
Сложность Средняя
Icon
Калорийность 150 ккал

Ингредиенты

  • Две порции крепкого кофе — 80 мл
  • Взбитое молоко — 150 мл
  • Сахар — по вкусу,

Этот кофейный напиток с молочным компонентом напоминает капучино и подается в такой же чашке. Но, рецепт кофе «Флэт Уайт» предполагает использование двойного эспрессо, что придает ему крепость и выраженный кофейный оттенок. Молоко перемешивается капучинатором до состояния, при котором получается ровная глянцевая поверхность, без характерного конуса, как у капучино.

Как приготовить дома

1

Для приготовления понадобится кофеварка-эспрессо.

2

Сварить напиток из свежемолотых зерен.

3

Взбить мелкопористую молочную пенку.

4

По желанию — подсластить, перемешать.

5

 Пенный ингредиент аккуратно ввести в жидкость.

6

При соблюдении пропорций и технологии высота пены должна составлять от 0,5 до 1,0 см и находится на одном уровне с краями чашки. Можно попробовать украсить плато рисунком сердечка или другим латте-артом.

Оставьте комментарий